Makanan Khas Maluku yang Kaya Akan Rempah, Kudu Coba!
Makanan Khas Maluku – Negara kami memang terkenal akan makanan khas yang kaya akan rempah-rempahnya. Terbukti, di sebuah wilayah provinsi atau kota saja, tentu terdapat makanan khas yang penuh bersama filosofi rakyat setempat, tak jikalau di wilayah Pulau Maluku.
Memangnya, apa saja sih makanan khas Maluku yang kerap dicari oleh wisatawan baik domestik maupun mancanegara? Yuk, simak ulasan berikut ini, siapa mengerti Grameds hendak berwisata ke Maluku dan mencoba hidangan khas berasal https://www.misakiknoxville.com/ dari The Spice Island itu.
1. Woku Komo
Komomakanan khas Maluku yang pertama adalah Woku Komo-Komo yang sampai kala ini masih jadi primadona bagi para wisatawan domestik maupun mancanegara untuk dicicipi. Makanan Woku Komo-Komo ini terbuat berasal dari sagu yang mana memang merupakan tidak benar satu makanan pokok penduduk Maluku. Ingat bahwa di negara kami ini mempunyai berbagai makanan pokok tak sekedar nasi?
Cara pembuatan makanan khas Woku Komo-Komo ini pun simple, yakni sagu yang diperoleh berasal dari pelepah pohon sagu akan direndam selama tidak cukup lebih satu jam. Lalu, diberikan bumbu yang tentunya penuh bersama rempah-rempah, mulai berasal dari bawang putih, bawang merah, merica, jahe, santan, dan lainnya. Dukungan bumbu rempah-rempah inilah yang menciptakan cita rasa khas terhadap makanan Woku Komo-Komo. Tak sporadis, jeroan ikan yang dipotong dadu akan ditambahkan ke makanan khas ini.
2. Ikan Kuah Pala Banda
Makanan khas Maluku yang kedua adalah Ikan Kuah Pala Banda yang tentunya punya cita rasa khas gara-gara rempah-rempah yang digunakan. Mulai berasal dari pala, lada, cabai, dan rempah lainnya akan turut hadir terhadap makanan khas ini. Pernah ketika masih zaman penjajahan, makanan khas ini kerap dijadikan sebagai sajian spesifik untuk para pejabat Belanda. Untuk memakannya, biasanya akan disantap bersama dengan nasi putih biasa.
3. Ikan Asap
Disesuaikan bersama dengan namanya, makanan khas ini berupa ikan bahari yang diolah bersama cara diasap agar punya rasa yang khas dan terus awet apalagi sampai 7 hari. Ikan bahari yang akan diasap ini tersedia berbagai, mulai berasal dari ikan cakalang, ikan tongkol, ikan haring, ikan tuna dan lainnya. Walaupun terlihat simple, namun rasa ikan asap ini sangatlah khas dan enak. Biasanya, makanan ikan asap akan disantap bersama nasi putih, sambal colo-colo, dan kerupuk.
4. Papeda
Untuk makanan khas Maluku yang satu ini, tentu Grameds bukan asing ulang gara-gara sementara ini telah tak terhitung yang menjualnya. Yap, papeda yang merupakan keliru satu makanan tradisional Indonesia ini kerap disebut sebagai variasi bubur lokal. Terhadap umumnya, papeda terbuat berasal dari tepung sagu yang lantas dicampur bersama dengan air, garam, dan gula. Tekstur akhir berasal dari papeda adalah kental, lengket, hampir serupa bubur hanyalah saja lebih padat.
Papeda dijadikan sebagai makanan pokok pengganti nasi bagi rakyat Indonesia Bagian Timur semenjak zaman dahulu. Penduduk setempat pun sporadis menyantapnya secara segera, agar kerap “Disandingkan” bersama dengan ikan tongkol maupun kuah mubara. Uniknya, makanan ini bukan dikunyah layaknya nasi putih, tapi diseruput segera berasal dari mangkok. Tetapi juga mampu kok disantap bersama memakai sumpit dan sendok.